La rutina que estoy siguiendo los últimos años en la tarde del 31 de Octubre es encender una vela dentro de la calabaza que tengo en casa (es de plástico, sí, pero da el pego y se puede usar todos los años) apagar las luces de toda la casa menos la de la cocina, donde me pongo a preparar los panellets que me comeré por la noche junto a la family, bien acompañados por cantidades ingentes de moscatel. Y seguramente mientras deambulo por la cocina pongo de fondo música de pelis de terror, pero lo que se dice ver una peli en esa fecha, como dice mi bro, ya no lo hago desde que nos reunimos todos esa noche. Esta foto es de hace un par de años.
el murciélago
Mensajes : 45652 Fecha de inscripción : 28/02/2013 Edad : 47 Localización : El paraiso
La rutina que estoy siguiendo los últimos años en la tarde del 31 de Octubre es encender una vela dentro de la calabaza que tengo en casa (es de plástico, sí, pero da el pego y se puede usar todos los años) apagar las luces de toda la casa menos la de la cocina, donde me pongo a preparar los panellets que me comeré por la noche junto a la family, bien acompañados por cantidades ingentes de moscatel. Y seguramente mientras deambulo por la cocina pongo de fondo música de pelis de terror, pero lo que se dice ver una peli en esa fecha, como dice mi bro, ya no lo hago desde que nos reunimos todos esa noche. Esta foto es de hace un par de años.
-------escriba la receta hombre,,,desconozco este postre
La rutina que estoy siguiendo los últimos años en la tarde del 31 de Octubre es encender una vela dentro de la calabaza que tengo en casa (es de plástico, sí, pero da el pego y se puede usar todos los años) apagar las luces de toda la casa menos la de la cocina, donde me pongo a preparar los panellets que me comeré por la noche junto a la family, bien acompañados por cantidades ingentes de moscatel. Y seguramente mientras deambulo por la cocina pongo de fondo música de pelis de terror, pero lo que se dice ver una peli en esa fecha, como dice mi bro, ya no lo hago desde que nos reunimos todos esa noche. Esta foto es de hace un par de años.
-------escriba la receta hombre,,,desconozco este postre
Pues así de memoria, hay que hervir patatas el dia antes, pelarlas cuando ya estén frias y podamos manipularlas, ir chafándolas con un tenedor y mezclando con azucar y yema de huevo (de azúcar hay que poner el doble que de patata, excepto si usas panela, como en mi caso, que pongo lo mismo de panela que de patata, así el postre es mas saludable y sabroso) Luego añadimos almendra molida (el doble que de patata sí o sí) y se mezcla todo bien CON LAS MANOS, te dejas las manos hechas una guarrada pero es la única manera de mezclar todo bien. Esta mezcla es la que se deja reposar 24 horas hasta que llega el 31 por la tarde y seguimos. Los que ves en la imagen con una avellana son de chocolate. Cojo una parte de la amsa y la mezclo con chocolate en polvo, hago bolitas a mano y las chafo con la avellana. Los otros son de piñones, haces bolas con la masa, las pasas por una clara de huevo y las rebozas en piñones, al final puedes darles un toque con la yema del huevo por encima de cada uno, así quedan tostaditos al horno, donde han de estar apenas 10-15 minutos a 200 grados o más, depende de cada horno y de tu gusto. Cuando los saques no te los comas porque arderán, claro, déjalos enfriar incluso horas, que tambien estan buenos.
LOU RIP Forum Punisher
Mensajes : 69811 Fecha de inscripción : 27/02/2013 Edad : 58 Localización : Portugalete-Estonia
La rutina que estoy siguiendo los últimos años en la tarde del 31 de Octubre es encender una vela dentro de la calabaza que tengo en casa (es de plástico, sí, pero da el pego y se puede usar todos los años) apagar las luces de toda la casa menos la de la cocina, donde me pongo a preparar los panellets que me comeré por la noche junto a la family, bien acompañados por cantidades ingentes de moscatel. Y seguramente mientras deambulo por la cocina pongo de fondo música de pelis de terror, pero lo que se dice ver una peli en esa fecha, como dice mi bro, ya no lo hago desde que nos reunimos todos esa noche. Esta foto es de hace un par de años.
-------escriba la receta hombre,,,desconozco este postre
Pues así de memoria, hay que hervir patatas el dia antes, pelarlas cuando ya estén frias y podamos manipularlas, ir chafándolas con un tenedor y mezclando con azucar y yema de huevo (de azúcar hay que poner el doble que de patata, excepto si usas panela, como en mi caso, que pongo lo mismo de panela que de patata, así el postre es mas saludable y sabroso) Luego añadimos almendra molida (el doble que de patata sí o sí) y se mezcla todo bien CON LAS MANOS, te dejas las manos hechas una guarrada pero es la única manera de mezclar todo bien. Esta mezcla es la que se deja reposar 24 horas hasta que llega el 31 por la tarde y seguimos. Los que ves en la imagen con una avellana son de chocolate. Cojo una parte de la amsa y la mezclo con chocolate en polvo, hago bolitas a mano y las chafo con la avellana. Los otros son de piñones, haces bolas con la masa, las pasas por una clara de huevo y las rebozas en piñones, al final puedes darles un toque con la yema del huevo por encima de cada uno, así quedan tostaditos al horno, donde han de estar apenas 10-15 minutos a 200 grados o más, depende de cada horno y de tu gusto. Cuando los saques no te los comas porque arderán, claro, déjalos enfriar incluso horas, que tambien estan buenos.
yo también suelo hacer algo parecido, orujo o moscatel, pasteles (todo de Carrefur) y peli de terror. Al final me he americanizado
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Jabato
Mensajes : 8998 Fecha de inscripción : 26/12/2016 Edad : 45 Localización : Alrededor de Barcelona
Bueno, excepto en lo de las pelis, que es muy yanki, lo de las calabazas ya se hacía por los pueblos de España (por lo menos en Jaen, de donde era mi padre) ya en los años 40, así como que esa noche se recuerda a los fallecidos y se aullenta a los malos espíritus con todo tipo de ritos y costumbres de lo más apasionante, por ejemplo este típico de principios de siglo: dejar las tenazas de la chimenea dentro de ella en forma de cruz cuando todo el mundo se vaya a acostar, pare impedir que bajen los malos espíritus durante la noche, o tapar la cerradura con las gachas de la cena para que no penetren las ánimas que deambulan por el exterior.
el murciélago
Mensajes : 45652 Fecha de inscripción : 28/02/2013 Edad : 47 Localización : El paraiso
La rutina que estoy siguiendo los últimos años en la tarde del 31 de Octubre es encender una vela dentro de la calabaza que tengo en casa (es de plástico, sí, pero da el pego y se puede usar todos los años) apagar las luces de toda la casa menos la de la cocina, donde me pongo a preparar los panellets que me comeré por la noche junto a la family, bien acompañados por cantidades ingentes de moscatel. Y seguramente mientras deambulo por la cocina pongo de fondo música de pelis de terror, pero lo que se dice ver una peli en esa fecha, como dice mi bro, ya no lo hago desde que nos reunimos todos esa noche. Esta foto es de hace un par de años.
-------escriba la receta hombre,,,desconozco este postre
Pues así de memoria, hay que hervir patatas el dia antes, pelarlas cuando ya estén frias y podamos manipularlas, ir chafándolas con un tenedor y mezclando con azucar y yema de huevo (de azúcar hay que poner el doble que de patata, excepto si usas panela, como en mi caso, que pongo lo mismo de panela que de patata, así el postre es mas saludable y sabroso) Luego añadimos almendra molida (el doble que de patata sí o sí) y se mezcla todo bien CON LAS MANOS, te dejas las manos hechas una guarrada pero es la única manera de mezclar todo bien. Esta mezcla es la que se deja reposar 24 horas hasta que llega el 31 por la tarde y seguimos. Los que ves en la imagen con una avellana son de chocolate. Cojo una parte de la amsa y la mezclo con chocolate en polvo, hago bolitas a mano y las chafo con la avellana. Los otros son de piñones, haces bolas con la masa, las pasas por una clara de huevo y las rebozas en piñones, al final puedes darles un toque con la yema del huevo por encima de cada uno, así quedan tostaditos al horno, donde han de estar apenas 10-15 minutos a 200 grados o más, depende de cada horno y de tu gusto. Cuando los saques no te los comas porque arderán, claro, déjalos enfriar incluso horas, que tambien estan buenos.
Ah pues parece fácil.......................intentaré hacerla en los próximos días...Aunque yo usaré papas
La rutina que estoy siguiendo los últimos años en la tarde del 31 de Octubre es encender una vela dentro de la calabaza que tengo en casa (es de plástico, sí, pero da el pego y se puede usar todos los años) apagar las luces de toda la casa menos la de la cocina, donde me pongo a preparar los panellets que me comeré por la noche junto a la family, bien acompañados por cantidades ingentes de moscatel. Y seguramente mientras deambulo por la cocina pongo de fondo música de pelis de terror, pero lo que se dice ver una peli en esa fecha, como dice mi bro, ya no lo hago desde que nos reunimos todos esa noche. Esta foto es de hace un par de años.
Cris Van Zant
Mensajes : 34887 Fecha de inscripción : 25/09/2014
Bueno, excepto en lo de las pelis, que es muy yanki, lo de las calabazas ya se hacía por los pueblos de España (por lo menos en Jaen, de donde era mi padre) ya en los años 40, así como que esa noche se recuerda a los fallecidos y se aullenta a los malos espíritus con todo tipo de ritos y costumbres de lo más apasionante, por ejemplo este típico de principios de siglo: dejar las tenazas de la chimenea dentro de ella en forma de cruz cuando todo el mundo se vaya a acostar, pare impedir que bajen los malos espíritus durante la noche, o tapar la cerradura con las gachas de la cena para que no penetren las ánimas que deambulan por el exterior.
Es que Halloween no deja de ser una fiesta de origen celta, la gran inmigración de origen celta como la irlandesa, escocesa, etc que hay en USA la llevó allí, y claro, en España tambien hubo celtas, por eso en Galicia se celebra también mucho. La fiesta original se llamaba Samhain, como el grupo de Danzig , en Galicia samaín, y el hecho de existir esas tradiciones en Andalucía supongo que tendrá que ver por haberse extendido desde el norte a través de pequeños flujos migratorios o repoblaciones antiguas en época de guerras o vaya usted a saber porqué. Me parece fascinante más allá de todo el coñazo que dan ahora sobretodo en los medios y en los colegios, para ellos es simplemente algo americano.
Auambabuluba balambambú
Mensajes : 24577 Fecha de inscripción : 03/03/2013 Edad : 52 Localización : El Lejano Oeste
Bueno, excepto en lo de las pelis, que es muy yanki, lo de las calabazas ya se hacía por los pueblos de España (por lo menos en Jaen, de donde era mi padre) ya en los años 40, así como que esa noche se recuerda a los fallecidos y se aullenta a los malos espíritus con todo tipo de ritos y costumbres de lo más apasionante, por ejemplo este típico de principios de siglo: dejar las tenazas de la chimenea dentro de ella en forma de cruz cuando todo el mundo se vaya a acostar, pare impedir que bajen los malos espíritus durante la noche, o tapar la cerradura con las gachas de la cena para que no penetren las ánimas que deambulan por el exterior.
Es que Halloween no deja de ser una fiesta de origen celta, la gran inmigración de origen celta como la irlandesa, escocesa, etc que hay en USA la llevó allí, y claro, en España tambien hubo celtas, por eso en Galicia se celebra también mucho. La fiesta original se llamaba Samhain, como el grupo de Danzig , en Galicia samaín, y el hecho de existir esas tradiciones en Andalucía supongo que tendrá que ver por haberse extendido desde el norte a través de pequeños flujos migratorios o repoblaciones antiguas en época de guerras o vaya usted a saber porqué.
Sí, todo el mundo habla ahora de las tradiciones celtas, que seguramente es cierto..además todas las tradiciones de USA vienen de los inmigrantes (escoceses, irlandeses, etc), pero lo cierto es que esa celebración llevaba siglos sin hacerse en España (mis abuelos no lo celebraban y nosotros tampoco de niños) hasta hace algunos años que se ha puesto de moda imitando el estilo USA, o ya me dirás que tiene de Celta los Halloween que se celebran aquí en la actualidad..es una moda importada de USA, como muchas otras, y me parece muy bien que la gente celebre lo que quiera, me la pela, pero que no me digan que lo hacen porque lo hacían los celtas cuando es porque lo vieron en las pelis americanas. He dicho!!!!
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"Just take those old records off the shelf, I'll sit and listen to 'em by myself Today's music ain't got the same soul, I like that old time Rock 'n' Roll"
Perales
Mensajes : 919 Fecha de inscripción : 16/06/2016 Edad : 51
Bueno, excepto en lo de las pelis, que es muy yanki, lo de las calabazas ya se hacía por los pueblos de España (por lo menos en Jaen, de donde era mi padre) ya en los años 40, así como que esa noche se recuerda a los fallecidos y se aullenta a los malos espíritus con todo tipo de ritos y costumbres de lo más apasionante, por ejemplo este típico de principios de siglo: dejar las tenazas de la chimenea dentro de ella en forma de cruz cuando todo el mundo se vaya a acostar, pare impedir que bajen los malos espíritus durante la noche, o tapar la cerradura con las gachas de la cena para que no penetren las ánimas que deambulan por el exterior.
Es que Halloween no deja de ser una fiesta de origen celta, la gran inmigración de origen celta como la irlandesa, escocesa, etc que hay en USA la llevó allí, y claro, en España tambien hubo celtas, por eso en Galicia se celebra también mucho. La fiesta original se llamaba Samhain, como el grupo de Danzig , en Galicia samaín, y el hecho de existir esas tradiciones en Andalucía supongo que tendrá que ver por haberse extendido desde el norte a través de pequeños flujos migratorios o repoblaciones antiguas en época de guerras o vaya usted a saber porqué.
Sí, todo el mundo habla ahora de las tradiciones celtas, que seguramente es cierto..además todas las tradiciones de USA vienen de los inmigrantes (escoceses, irlandeses, etc), pero lo cierto es que esa celebración llevaba siglos sin hacerse en España (mis abuelos no lo celebraban y nosotros tampoco de niños) hasta hace algunos años que se ha puesto de moda imitando el estilo USA, o ya me dirás que tiene de Celta los Halloween que se celebran aquí en la actualidad..es una moda importada de USA, como muchas otras, y me parece muy bien que la gente celebre lo que quiera, me la pela, pero que no me digan que lo hacen porque lo hacían los celtas cuando es porque lo vieron en las pelis americanas. He dicho!!!!
Tus padres y abuelos celebrarían, y celebran, supongo, la castañada, que es lo propio de aquí, pero que en algunos lugares recónditos de España ese mismo día, se hacían cosas que en algún aspecto se parecían a la tradición primitiva celta es cierto, por tener un origen común, como lo de las calabazas en el de mi padre. Eso no quiere decir que ellos celebraran conscientemente nada celta, o que supieran que era celta, y ni mucho menos Halloween, está claro que el que se celebra ahora con el rollo del disfraz, la película de rigor y todo eso no tiene nada que ver con lo que se pudiera celebrar tanto en Jaén como en Galicia.
LOU RIP Forum Punisher
Mensajes : 69811 Fecha de inscripción : 27/02/2013 Edad : 58 Localización : Portugalete-Estonia
Bueno, excepto en lo de las pelis, que es muy yanki, lo de las calabazas ya se hacía por los pueblos de España (por lo menos en Jaen, de donde era mi padre) ya en los años 40, así como que esa noche se recuerda a los fallecidos y se aullenta a los malos espíritus con todo tipo de ritos y costumbres de lo más apasionante, por ejemplo este típico de principios de siglo: dejar las tenazas de la chimenea dentro de ella en forma de cruz cuando todo el mundo se vaya a acostar, pare impedir que bajen los malos espíritus durante la noche, o tapar la cerradura con las gachas de la cena para que no penetren las ánimas que deambulan por el exterior.
Es que Halloween no deja de ser una fiesta de origen celta, la gran inmigración de origen celta como la irlandesa, escocesa, etc que hay en USA la llevó allí, y claro, en España tambien hubo celtas, por eso en Galicia se celebra también mucho. La fiesta original se llamaba Samhain, como el grupo de Danzig , en Galicia samaín, y el hecho de existir esas tradiciones en Andalucía supongo que tendrá que ver por haberse extendido desde el norte a través de pequeños flujos migratorios o repoblaciones antiguas en época de guerras o vaya usted a saber porqué.
Sí, todo el mundo habla ahora de las tradiciones celtas, que seguramente es cierto..además todas las tradiciones de USA vienen de los inmigrantes (escoceses, irlandeses, etc), pero lo cierto es que esa celebración llevaba siglos sin hacerse en España (mis abuelos no lo celebraban y nosotros tampoco de niños) hasta hace algunos años que se ha puesto de moda imitando el estilo USA, o ya me dirás que tiene de Celta los Halloween que se celebran aquí en la actualidad..es una moda importada de USA, como muchas otras, y me parece muy bien que la gente celebre lo que quiera, me la pela, pero que no me digan que lo hacen porque lo hacían los celtas cuando es porque lo vieron en las pelis americanas. He dicho!!!!
Tus padres y abuelos celebrarían, y celebran, supongo, la castañada, que es lo propio de aquí, pero que en algunos lugares recónditos de España ese mismo día, se hacían cosas que en algún aspecto se parecían a la tradición primitiva celta es cierto, por tener un origen común, como lo de las calabazas en el de mi padre. Eso no quiere decir que ellos celebraran conscientemente nada celta, o que supieran que era celta, y ni mucho menos Halloween, está claro que el que se celebra ahora con el rollo del disfraz, la película de rigor y todo eso no tiene nada que ver con lo que se pudiera celebrar tanto en Jaén como en Galicia.
Yo estuve en Galicia por el año 89 en la Festividad de Todos los Santos (siempre se llamó así) y asistí a una fiesta mágica con hogueras en la que se hacía orujo y se invocaban espíritus, vamos, todo muy turístico pero me sorprendió porque en esa época en Madrid no teníamos ni idea, más allá de los clásicos huesos de santo
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Perales
Mensajes : 919 Fecha de inscripción : 16/06/2016 Edad : 51
Bueno, excepto en lo de las pelis, que es muy yanki, lo de las calabazas ya se hacía por los pueblos de España (por lo menos en Jaen, de donde era mi padre) ya en los años 40, así como que esa noche se recuerda a los fallecidos y se aullenta a los malos espíritus con todo tipo de ritos y costumbres de lo más apasionante, por ejemplo este típico de principios de siglo: dejar las tenazas de la chimenea dentro de ella en forma de cruz cuando todo el mundo se vaya a acostar, pare impedir que bajen los malos espíritus durante la noche, o tapar la cerradura con las gachas de la cena para que no penetren las ánimas que deambulan por el exterior.
Es que Halloween no deja de ser una fiesta de origen celta, la gran inmigración de origen celta como la irlandesa, escocesa, etc que hay en USA la llevó allí, y claro, en España tambien hubo celtas, por eso en Galicia se celebra también mucho. La fiesta original se llamaba Samhain, como el grupo de Danzig , en Galicia samaín, y el hecho de existir esas tradiciones en Andalucía supongo que tendrá que ver por haberse extendido desde el norte a través de pequeños flujos migratorios o repoblaciones antiguas en época de guerras o vaya usted a saber porqué.
Sí, todo el mundo habla ahora de las tradiciones celtas, que seguramente es cierto..además todas las tradiciones de USA vienen de los inmigrantes (escoceses, irlandeses, etc), pero lo cierto es que esa celebración llevaba siglos sin hacerse en España (mis abuelos no lo celebraban y nosotros tampoco de niños) hasta hace algunos años que se ha puesto de moda imitando el estilo USA, o ya me dirás que tiene de Celta los Halloween que se celebran aquí en la actualidad..es una moda importada de USA, como muchas otras, y me parece muy bien que la gente celebre lo que quiera, me la pela, pero que no me digan que lo hacen porque lo hacían los celtas cuando es porque lo vieron en las pelis americanas. He dicho!!!!
Tus padres y abuelos celebrarían, y celebran, supongo, la castañada, que es lo propio de aquí, pero que en algunos lugares recónditos de España ese mismo día, se hacían cosas que en algún aspecto se parecían a la tradición primitiva celta es cierto, por tener un origen común, como lo de las calabazas en el de mi padre. Eso no quiere decir que ellos celebraran conscientemente nada celta, o que supieran que era celta, y ni mucho menos Halloween, está claro que el que se celebra ahora con el rollo del disfraz, la película de rigor y todo eso no tiene nada que ver con lo que se pudiera celebrar tanto en Jaén como en Galicia.
Yo estuve en Galicia por el año 89 en la Festividad de Todos los Santos (siempre se llamó así) y asistí a una fiesta mágica con hogueras en la que se hacía orujo y se invocaban espíritus, vamos, todo muy turístico pero me sorprendió porque en esa época en Madrid no teníamos ni idea, más allá de los clásicos huesos de santo
si, yo,,y todos por aquí la llamamos "el dia de todos los Santos"....y se enciende una velita........
me gusta este debate, por fin algo coherente en este foro,,,,,,,,,,,,,,
Índice 
Dom 22 Oct 2017 - 16:38
-------escriba la receta hombre,,,desconozco este postre
, en Galicia samaín, y el hecho de existir esas tradiciones en Andalucía supongo que tendrá que ver por haberse extendido desde el norte a través de pequeños flujos migratorios o repoblaciones antiguas en época de guerras o vaya usted a saber porqué. Me parece fascinante más allá de todo el coñazo que dan ahora sobretodo en los medios y en los colegios, para ellos es simplemente algo americano.
